Pan de Centeno

DESCRIPCIÓN

Empleado en la alimentación humana desde el Paleolítico, este nutritivo cereal es bajo en contenido de gluten y rico en fibras solubles, al usarlo en nuestra receta que le agrega una pequeña cantidad de miel de abejas natural, obtenemos una pieza con miga densa y noble sabor, excelente tanto para la preparación de emparedados, tapas y otras combinaciones, como para comerlo solo o tostado en cualquier momento del día.