INGREDIENTES:

• 1 Cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de mantequilla ghee Doña Ratona.
• ¼ de Cebolla cabezona blanca o roja según tu preferencia.
• 2 Salchichas Rancheras.
• 125 GRS Queso Mozzarella
• 100 grs de pasta de tomate
• 30 grs de crema de leche.
• 100 grs Carne molida para Mini albóndigas.
• Queso parmesano.
• Albahaca fresca.
• Panne cook Doña Ratona

Rinde para 2 Panne cook grandes de 350 grs.

PREPARACIÓN:

En una sartén, ponemos el aceite y la mantequilla Ghee, agregamos las cebollas y las salchichas picadas, las sofreímos hasta que la cebolla tome una coloración tierna y transparente.



Agregamos las albóndigas previamente doradas, el queso mozarella, la pasta de tomate y la crema de leche, mezclamos bien.

Le quitamos la parte superior al Panne cook y retiramos parte del relleno dejando una pared de 1,5cm aproximadamente para proceder a incorporar la mezcla de salchichas y albóndigas.

Le ponemos por encima queso parmesano al gusto, llevamos a gratinar en la airfryer o en horno. Servimos caliente con unas hojitas de albaca fresca picada por encima de la preparación.

 ¡Y a disfrutar esta delicia¡

La tapa del panne cook la puedes tostar con aceite de oliva, te quedará deliciosa como acompañante de tu panne cook o cualquier otra comida.